「コレなんですか？」 POPUPでは、こんな声掛けからお話が始まります。 手にとってクルクルと回してみると……「ほぉ！」となる。 すり鉢状の内部構造をご説明すると、いよいよ“スパイスを粉砕するミル”だと合点がいくわけです。 長崎県・波佐見町で作られる、磁器製のコンパクトなスパイスミル。 掌にすっぽり収まるサイズ感と、五角形の形状が生むグリップのよさで、“グリグリグリ”と回しやすい設計です。 キッチンでは、ホールの黒コショウを入れ、グッと押さえながらひねる要領で、香り高い粗びきが出来上がり。 クミンシードや岩塩など、お好みのスパイスも自由に楽しめます。 食卓にそのまま出しても佇まいよく、料理の仕上げにひと振りするほどに香りが立つ道具です。 そして、コロンとしたコンパクトサイズだから、 アウトドアに携行しても活躍します。 テントサイトのキャンプごはんが、グッとワンランク上のこだわりのひとときに。 毎日のキッチンから、食卓、そして屋外まで。 波佐見焼の「ambai」のミルは、日々の料理に小さいけれど贅沢な愉しみを添えてくれます。 ●材質　磁器 ●サイズ（約）幅80×奥行80×高さ60mm ●重さ（約）215g ●日本製 ◆お手入れ・ご使用上の注意 ・使用後は、乾いた布や刷毛でスパイスの粉を落としてください。 　水洗いする場合は、よく乾かしてからお使いください。 ・洗う際は、中性洗剤とスポンジで優しく。 　硬いブラシや研磨剤は、釉薬を傷つけることがあります。 ・岩塩など固い素材を挽くときは、強く押し込みすぎないようにしてください。 　軽い力で回すと、負担なく挽けます。 ・落下や衝撃で欠けることがあります。 　屋外へ持ち出す際は、布に包むなどして保護してください。

太めで丈夫なステンレス鋼を、職人が一枚一枚丹精込めて編み上げた焼き網です。 薄くて軽いセラミック板を通して放射される遠赤外線により、表面だけでなく素材の中までじんわりと熱が入り、食感を際立たせ、素材本来の味わいを引き出します。 食パンなら、外はサクッと香ばしく、中はふっくら。 お餅、魚の干物、野菜など、素材を選ばず活躍します。 焼き網とセラミック板は分離できるため、お手入れも簡単。 使用後はそれぞれ丸洗いができ、清潔に使い続けられます。 毎日お使いの場合、セラミック板は使用にともない遠赤効果が徐々に弱まることがあるため、1年程度を交換の目安としています。 小サイズについて 小サイズは、食パン1枚がちょうどのるコンパクトなサイズ感。 火にかけてから1〜2分ほどで焼き上がるため、朝食や一人分の調理など、 「少量を手早く焼きたい」場面に向いています。 取り回しがよく、日常使いしやすいサイズです。 大サイズについて 大サイズは、焼面にゆとりがあり、調理の幅が広がります。 大きめの干物や、家族分の焼き物を一度に仕上げたいとき、 また、お肉と野菜を同時に焼くなど、 「まとめて焼きたい」「焼きの工程を楽しみたい」場面で力を発揮します。 ●材質　 ステンレス　セラミック ●サイズ（約） 縦15.5cm×横15.5cm×高さ2.5cm、柄7cm ●日本製 ◆ お手入れ・ご使用上の注意 ・はじめてお使いになる際は、念のため商品の状態をご確認ください。 ・ご使用後は、台所用の中性洗剤を使い、スポンジや亀の子たわしなどでやさしく洗ってください。 ・焼き網とセラミック板は分けて洗うことができます。 ・焼き汁が多く出る食材には、不向きです。 ・調理中に汁が落ちにくい食材でのご使用をおすすめします。 ・使用後は十分に冷めてからお持ちください。 ・また、セラミック付き焼き網の上に、鍋などの重い物を置かないようご注意ください。 ・セラミック部分は、毎日お使いいただく場合、おおよそ1年程度を目安に交換してください。

太めで丈夫なステンレス鋼を、職人が一枚一枚丹精込めて編み上げた焼き網です。 薄くて軽いセラミック板を通して放射される遠赤外線により、表面だけでなく素材の中までじんわりと熱が入り、食感を際立たせ、素材本来の味わいを引き出します。 食パンなら、外はサクッと香ばしく、中はふっくら。 お餅、魚の干物、野菜など、素材を選ばず活躍します。 焼き網とセラミック板は分離できるため、お手入れも簡単。 使用後はそれぞれ丸洗いができ、清潔に使い続けられます。 毎日お使いの場合、セラミック板は使用にともない遠赤効果が徐々に弱まることがあるため、1年程度を交換の目安としています。 小サイズについて 小サイズは、食パン1枚がちょうどのるコンパクトなサイズ感。 火にかけてから1〜2分ほどで焼き上がるため、朝食や一人分の調理など、 「少量を手早く焼きたい」場面に向いています。 取り回しがよく、日常使いしやすいサイズです。 大サイズについて 大サイズは、焼面にゆとりがあり、調理の幅が広がります。 大きめの干物や、家族分の焼き物を一度に仕上げたいとき、 また、お肉と野菜を同時に焼くなど、 「まとめて焼きたい」「焼きの工程を楽しみたい」場面で力を発揮します。 ●材質　 ステンレス　セラミック ●サイズ（約） 縦22.5cm×横22.5cm×高さ2.5cm、柄9cm ●日本製 ◆ お手入れ・ご使用上の注意 ・はじめてお使いになる際は、念のため商品の状態をご確認ください。 ・ご使用後は、台所用の中性洗剤を使い、スポンジや亀の子たわしなどでやさしく洗ってください。 ・焼き網とセラミック板は分けて洗うことができます。 ・焼き汁が多く出る食材には、不向きです。 ・調理中に汁が落ちにくい食材でのご使用をおすすめします。 ・使用後は十分に冷めてからお持ちください。 ・また、セラミック付き焼き網の上に、鍋などの重い物を置かないようご注意ください。 ・セラミック部分は、毎日お使いいただく場合、おおよそ1年程度を目安に交換してください。

POPUPでも好評をいただいた、**野田琺瑯**の保存容器。 「つくり置き」「温め直し」「そのまま食卓へ」—— 道具としての誠実さと、美しさの“落としどころ”が、実に見事です。 琺瑯ならではの清潔感、匂い移りの少なさ、そして冷蔵庫の中でも “景色が整う”のがうれしいところ。 持ち手付ストッカー角型は、塩や砂糖などの調味料、小麦粉や片栗粉といった粉ものの保存に便利。持ち手付きで取り出しやすく、日々の調理で重宝します。 また琺瑯蓋は、密閉性こそありませんが、硬くて丈夫。 重ねても蓋が撓（たわ）んだり凹んだりする心配がなく、 色移りや劣化もしにくいため、交換の必要も（ほぼ）ありません。 お手入れは他のうつわ同様、スポンジでの洗浄でOK。 本体・蓋ともに、食洗機・乾燥機に対応しています。 ●材質　ホウロウ鋼板（本体・蓋とも） ●サイズ（約）　幅175 × 奥行128 × 高さ118 mm ●容量（約）　1.2L ●重量（約）　475g ●日本製 ●対応熱源　◯ オーブン　◯ ガスコンロ　✕ 電子レンジ　✕ IH ※本体・蓋ともに食洗機対応 【琺瑯蓋の特徴】 ■ 長所（江口堂の“推しポイント”） 江口堂では「琺瑯蓋」を偏愛的におすすめしています(^^;) 落下などのアクシデントで表面が欠けたり剥離しない限り、 劣化が少なく、「ずっと」使い続けられるロングライフな道具だからです。 ・“のせる”だけの蓋で、開閉がラク ・ニオイがつきにくく、清潔に使える ・食洗機・乾燥機に対応 ・本体同様、色・匂いに強く衛生的 ■ 短所 ・蓋は密閉式ではないため、傾けると外れます。汁物の保存時はご注意ください ・製造工程上、フチや吊り跡など釉薬がかからない部分があり、水分や酸・塩分が残るとサビが生じる場合があります ・衝撃などで表面が欠け、鉄地が露出した場合も同様にサビの原因となります ・使用後は水気を切り、十分に乾燥させてください ■ 使い方の工夫 側面に内容物を書き記しておくと、冷蔵庫から取り出す際に便利です。 ホワイトボード用ペンなら、書き込みも消去も簡単。

POPUPでも好評をいただいた、**野田琺瑯**の保存容器。 「つくり置き」「温め直し」「そのまま食卓へ」—— 道具としての誠実さと、美しさの“落としどころ”が、実に見事です。 琺瑯ならではの清潔感、匂い移りの少なさ、そして冷蔵庫の中でも “景色が整う”のがうれしいところ。 スクエアLサイズは、常備したい「だし」や、長期保存する味噌・ジャムとも相性のよいサイズ。余ったカレールーの保存にも便利で、そのまま直火にかけて温め直せるため、鍋代わりとしても重宝します。 また琺瑯蓋は、密閉性こそありませんが、硬くて丈夫。 重ねても蓋が撓（たわ）んだり凹んだりする心配がなく、 色移りや劣化もしにくいため、交換の必要も（ほぼ）ありません。 お手入れは他のうつわ同様、スポンジでの洗浄でOK。 本体・蓋ともに、食洗機・乾燥機に対応しています。 ●材質　ホウロウ鋼板（本体・蓋とも） ●サイズ（約）　幅136 × 奥行128 × 高さ118 mm ●容量（約）　1.2L ●重量（約）　450g ●日本製 ●対応熱源　◯ オーブン　◯ ガスコンロ　✕ 電子レンジ　✕ IH ※本体・蓋ともに食洗機対応 【琺瑯蓋の特徴】 ■ 長所（江口堂の“推しポイント”） 江口堂では「琺瑯蓋」を偏愛的におすすめしています(^^;) 落下などのアクシデントで表面が欠けたり剥離しない限り、 劣化が少なく、「ずっと」使い続けられるロングライフな道具だからです。 ・“のせる”だけの蓋で、開閉がラク ・ニオイがつきにくく、清潔に使える ・食洗機・乾燥機に対応 ・本体同様、色・匂いに強く衛生的 ■ 短所 ・蓋は密閉式ではないため、傾けると外れます。汁物の保存時はご注意ください ・製造工程上、フチや吊り跡など釉薬がかからない部分があり、水分や酸・塩分が残るとサビが生じる場合があります ・衝撃などで表面が欠け、鉄地が露出した場合も同様にサビの原因となります ・使用後は水気を切り、十分に乾燥させてください ■ 使い方の工夫 側面に内容物を書き記しておくと、冷蔵庫から取り出す際に便利です。 ホワイトボード用ペンなら、書き込みも消去も簡単。

POPUPでも好評をいただいた、**野田琺瑯**の保存容器。 「つくり置き」「温め直し」「そのまま食卓へ」—— 道具としての誠実さと、美しさの“落としどころ”が、実に見事です。 琺瑯ならではの清潔感、匂い移りの少なさ、そして冷蔵庫の中でも “景色が整う”のがうれしいところ。 スクエアMサイズは、にんにくや生姜などの香味野菜の保存に加え、煮豆やコンポートなど、煮汁やシロップごと保存したいものに重宝します。 また琺瑯蓋は、密閉性こそありませんが、硬くて丈夫。 重ねても蓋が撓（たわ）んだり凹んだりする心配がなく、 色移りや劣化もしにくいため、交換の必要も（ほぼ）ありません。 お手入れは他のうつわ同様、スポンジでの洗浄でOK。 本体・蓋ともに、食洗機・乾燥機に対応しています。 ●材質　ホウロウ鋼板（本体・蓋とも） ●サイズ（約）　幅136 × 奥行128 × 高さ84 mm ●容量（約）　80mL ●重量（約）　380g ●日本製 ●対応熱源　◯ オーブン　◯ ガスコンロ　✕ 電子レンジ　✕ IH ※本体・蓋ともに食洗機対応 【琺瑯蓋の特徴】 ■ 長所（江口堂の“推しポイント”） 江口堂では「琺瑯蓋」を偏愛的におすすめしています(^^;) 落下などのアクシデントで表面が欠けたり剥離しない限り、 劣化が少なく、「ずっと」使い続けられるロングライフな道具だからです。 ・“のせる”だけの蓋で、開閉がラク ・ニオイがつきにくく、清潔に使える ・食洗機・乾燥機に対応 ・本体同様、色・匂いに強く衛生的 ■ 短所 ・蓋は密閉式ではないため、傾けると外れます。汁物の保存時はご注意ください ・製造工程上、フチや吊り跡など釉薬がかからない部分があり、水分や酸・塩分が残るとサビが生じる場合があります ・衝撃などで表面が欠け、鉄地が露出した場合も同様にサビの原因となります ・使用後は水気を切り、十分に乾燥させてください ■ 使い方の工夫 側面に内容物を書き記しておくと、冷蔵庫から取り出す際に便利です。 ホワイトボード用ペンなら、書き込みも消去も簡単。

POPUPでも好評をいただいた、**野田琺瑯**の保存容器。 「つくり置き」「温め直し」「そのまま食卓へ」—— 道具としての誠実さと、美しさの“落としどころ”が、実に見事です。 琺瑯ならではの清潔感、匂い移りの少なさ、そして冷蔵庫の中でも “景色が整う”のがうれしいところ。 スクエアSサイズは、常備菜の作り置きや少量のおかず、 フルーツやお漬物の保存など、こまわりの利く便利なサイズ。 小皿感覚で、日常使いしやすい一品です。 また琺瑯蓋は、密閉性こそありませんが、硬くて丈夫。 重ねても蓋が撓（たわ）んだり凹んだりする心配がなく、 色移りや劣化もしにくいため、交換の必要も（ほぼ）ありません。 お手入れは他のうつわ同様、スポンジでの洗浄でOK。 本体・蓋ともに、食洗機・乾燥機に対応しています。 ●材質　ホウロウ鋼板（本体・蓋とも） ●サイズ（約）　幅112 × 奥行100 × 高さ54 mm ●容量（約）　32mL ●重量（約）　195g ●日本製 ●対応熱源　◯ オーブン　◯ ガスコンロ　✕ 電子レンジ　✕ IH ※本体・蓋ともに食洗機対応 【琺瑯蓋の特徴】 ■ 長所（江口堂の“推しポイント”） 江口堂では「琺瑯蓋」を偏愛的におすすめしています(^^;) 落下などのアクシデントで表面が欠けたり剥離しない限り、 劣化が少なく、「ずっと」使い続けられるロングライフな道具だからです。 ・“のせる”だけの蓋で、開閉がラク ・ニオイがつきにくく、清潔に使える ・食洗機・乾燥機に対応 ・本体同様、色・匂いに強く衛生的 ■ 短所 ・蓋は密閉式ではないため、傾けると外れます。汁物の保存時はご注意ください ・製造工程上、フチや吊り跡など釉薬がかからない部分があり、水分や酸・塩分が残るとサビが生じる場合があります ・衝撃などで表面が欠け、鉄地が露出した場合も同様にサビの原因となります ・使用後は水気を切り、十分に乾燥させてください ■ 使い方の工夫 側面に内容物を書き記しておくと、冷蔵庫から取り出す際に便利です。 ホワイトボード用ペンなら、書き込みも消去も簡単。

POPUPでもご好評をいただいた、野田琺瑯の保存容器。 「つくり置き」「温め直し」「そのまま食卓に置ける」—— 道具としての誠実さと、美しさの“落としどころ”が絶妙な一品です。 琺瑯ならではの清潔感、匂い移りの少なさ、そして冷蔵庫の中でも “景色が整う”のがうれしいところ。 深型Lサイズは、容量1.5リットルのたっぷりサイズ。 白菜やキャベツといった大ぶりの野菜を切り分けて保存したり、 肉じゃがや煮物など、「多めに作った方がおいしい」惣菜の保存に向いています。 ロールキャベツのようにスープごと保存しておけば、 保存容器ごと火にかけて温め直し、そのまま卓上へ。 鍋を使う感覚で扱えて、器替えの手間もありません。 また、研いだ米の浸水から炊飯まで、あるいはパン生地の発酵から オーブンでの焼成まで—— 調理の一部をそのまま受け止めてくれるのも、Lサイズならではの頼もしさです。 直火やオーブン調理に対応しているため、 多めに作ったシチューやカレーを保存した容器を、 鍋のようにそのまま火にかけて温め、テーブルにサーブすることも可能。 におい・色がつきにくく、酸にも強いので、 キムチなど個性の強い漬物や酢の物の保存にも安心して使えます。 琺瑯蓋は、密閉性こそ高くありませんが、硬くて丈夫。 重ねても蓋が撓（たわ）んだり、凹んだりする心配がなく、 色移りや劣化もしにくいため、交換の必要も（ほぼ）ありません。 お手入れは、他のうつわと同様にスポンジで洗浄できます。 本体・蓋ともに、食洗機・乾燥機に対応しています。 直火やオーブン調理にも使えるため、多めに作ったシチューや カレールーを保存した容器を、鍋のようにそのまま火にかけ、 テーブルにサーブすることも可能。 におい・色がつきにくく、酸にも強いので、キムチなど個性の強い 漬物や酢の物の保存にも安心して使えます。 琺瑯蓋は、密閉性こそ高くありませんが、硬くて丈夫。 重ねても蓋が撓（たわ）んだり、凹んだりする心配がありません。 色移りもなく、劣化しにくいため、交換の必要も（ほぼ）ありません。 お手入れは、他のうつわと同様にスポンジなどで洗浄します。 本体・蓋ともに、食洗機・乾燥機に対応しています。 仕様 ●材質：ホウロウ鋼板（本体・蓋とも） ●サイズ（約）：幅237 × 奥行158 × 高さ68mm ●容量（約）：1,500mL ●重量（約）：650g ●日本製 ●対応熱源：◯ オーブン／◯ ガスコンロ／✕ 電子レンジ／✕ IH ※本体・蓋ともに食洗機対応 【琺瑯蓋の特徴】 ■ 長所（江口堂の“推しポイント”） 江口堂では「琺瑯蓋」を、やや偏愛的におすすめしています(^^;) 落下などのアクシデントで表面が欠けたり剥離しない限り、 劣化が少なく、「ずっと」使い続けられる “ロングライフ”な道具だからです。 ・蓋は“のせる”タイプなので、開閉がラク ・ニオイがつきにくく、清潔に使える ・食洗機・乾燥機にかけられる ・本体と同様、色・匂いに強く、衛生的 ■ 短所 ・傾けると蓋が外れます。 ・汁物はこぼれやすいため、ご注意ください。 ・製造工程上、フチや吊り跡など釉薬がかからない部分があり、水分や酸・塩分が残ると　　 　サビが生じる場合があります。 ・衝撃などで表面が欠け、鉄地が露出した場合も同様にサビの原因となります。 ・使用後は水気を切り、十分に乾燥させてください。

POPUPでもご好評をいただいた、野田琺瑯の保存容器。 「つくり置き」「温め直し」「そのまま食卓に置ける」—— 道具としての誠実さと、美しさの“落としどころ”が絶妙な一品です。 琺瑯ならではの清潔感、匂い移りの少なさ、そして冷蔵庫の中でも “景色が整う”のがうれしいところ。 深型Mサイズは、市販の豆腐一丁がゆとりをもって収まるサイズ感。 清潔に保存できるため、たけのこの水煮や、使い切れなかった こんにゃく・しらたきなど、水に放って保存したい食材にも重宝します。 「ひと手間かかる素材」を、気負わず扱えるサイズです。 直火やオーブン調理にも使えるので、多めに作ったシチューや カレーを保存した容器を、そのまま鍋のように火にかけて温め直し、 テーブルにサーブすることも可能。炊飯（〜1.5合）にも対応します。 グラタンやパン焼き用のオーブンウェアとしてもお使いいただけます。 また、深型ならではの高さがあるため、いちごやプチトマトなど、 転がりやすく嵩張る果物や野菜の保存にも向いています。 Sサイズでは少し窮屈、という場面にちょうどよい容量感です。 におい・色がつきにくく、酸にも強いので、キムチなど個性の強い 漬物や酢の物の保存にも安心して使えます。 琺瑯蓋は、密閉性こそ高くありませんが、硬くて丈夫。 重ねても蓋が撓（たわ）んだり、凹んだりする心配がありません。 色移りもなく、劣化しにくいため、交換の必要も（ほぼ）ありません。 お手入れは、他のうつわと同様にスポンジなどで洗浄します。 本体・蓋ともに、食洗機・乾燥機に対応しています。 仕様 ●材質：ホウロウ鋼板（本体・蓋とも） ●サイズ（約）：幅193 × 奥行133 × 高さ70mm ●容量（約）：850mL ●重量（約）：420g ●日本製 ●対応熱源：◯ オーブン／◯ ガスコンロ／✕ 電子レンジ／✕ IH ※本体・蓋ともに食洗機対応 【琺瑯蓋の特徴】 ■ 長所（江口堂の“推しポイント”） 江口堂では「琺瑯蓋」を、やや偏愛的におすすめしています(^^;) 落下などのアクシデントで表面が欠けたり剥離しない限り、 劣化が少なく、「ずっと」使い続けられる “ロングライフ”な道具だからです。 ・蓋は“のせる”タイプなので、開閉がラク ・ニオイがつきにくく、清潔に使える ・食洗機・乾燥機にかけられる ・本体と同様、色・匂いに強く、衛生的 ■ 短所 ・傾けると蓋が外れます。 　汁物はこぼれやすいため、ご注意ください。 ・製造工程上、フチや吊り跡など釉薬がかからない部分があり、水分や酸・塩分が残ると　　 　サビが生じる場合があります。 ・衝撃などで表面が欠け、鉄地が露出した場合も同様にサビの原因となります。 ・使用後は水気を切り、十分に乾燥させてください。

POPUPでも好評いただいた、野田琺瑯の保存容器。 「つくり置き」「温め直し」「そのまま食卓に置ける」——道具としての誠実さと、美しさの“落としどころ”が絶妙です。 琺瑯ならではの清潔感、匂い移りの少なさ、そして冷蔵庫内でも“景色が整う”のがうれしいところ。 深型Sサイズは、市販のバター200gがきれいに収まるサイズ。琺瑯は熱伝導に優れ、保冷力も高いので、冷蔵庫からそのまま卓上に出しても溶けにくく、しかも“サマになる”佇まい。機能美も魅力です。 常備菜や下処理した野菜の保存にも重宝します。におい・色がつきにくく、酸にも強いので、キムチのような個性派の漬物や酢の物にも便利です。 また琺瑯蓋は、密閉性こそ望めませんが、硬くて丈夫。重ねても蓋が撓（たわ）んだり凹む心配がありません。色移りもなく、劣化する心配、交換も（ほぼ）不要です。 お手入れは、他のうつわ同様、スポンジなどで洗浄します。本体・蓋とも食洗機・乾燥機に対応もしています。 ●材質　ホウロウ鋼板（本体・蓋とも） ●サイズ（約）幅160 × 奥行105 × 高さ57 mm ●容量（約）500mL ●重量（約）300g ●日本製 ●対応熱源　◯ オーブン　◯ ガスコンロ　✕ 電子レンジ　✕ IH ※本体・蓋ともに食洗機対応 【琺瑯蓋の特徴】 ■ 長所（江口堂の“推しポイント”） 江口堂では「琺瑯蓋」を偏愛的におすすめしています(^^;)落下などのアクシデントで表面が欠けたり剥離しない限り、劣化も少なく、「ずっと」使い続けられる“ロングライフ”の道具だからです。 ・蓋は“のせる”タイプなので、開閉がラク ・ニオイがつきにくく、清潔に使える ・食洗機・乾燥機にかけられる ・本体と同様、色・匂いに強く、衛生的に使える ■ 短所 ・傾けると蓋が外れます。 　汁物はこぼれやすいため、ご注意ください。 ・製造工程上、フチや吊り跡など釉薬がかからない部分があり、水分や酸・塩分が残ると　　 　サビが生じる場合があります。 ・衝撃などで表面が欠け、鉄地が露出した場合も同様にサビの原因となります。 ・使用後は水気を切り、十分に乾燥させてください。